Resep dan Cara Membuat Ikan Gurame Bakar Kecap Pedas Special

Aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas menjadikan masakan ikan gurame bakar menjadi sangat special.

Aneka varian ikan memang sangat banyak khususnya ikan gurame. Ikan gurame ini bisa diolah menjadi sesuatu masakan yang berbeda dan gurih. Salah satu masakan yang banyak diminati dari ikan gurame ini adalah dengan cara dibakar. Ikan gurame bakar ini akan banyak ditemukan di restoran-resetoran ataupun tempat makan lainnya yang biasanya banyak ditemukan ditempat wisata. Namun ikan gurame ini tidak hanya dibakar saja ada beberapa masakan ikan gurame seperti sup ikan gurame, ikan gurame bumbu rujak dan banyak lagi masakan lainnya.
  Menikmati liburan bersama dengan keluarga tercinta tentunya akan sangat menyenangkan, tempat wisata salah satu tempat bermain bagi siapapun terlebih bagi anak-anak merupakan arena tempat untuk bermain. Namun bagi anda yang sedang tidak melakukan perjalanan ataupun berwisata, tidak ada salahnya mencoba membuat sesuatu makanan yang sederhana yaitu ikan bakar, ikan yang dipilih tentunya ikan gurame karena memiliki daging yang empuk dan gurih.  Penasaran resep dan cara membuat ikan gurame bakar kecap pedas special, yuk kita simak dibawah ini.

Nama Resep

Resep dan Cara Membuat Ikan Gurame Bakar Kecap Pedas Special

Waktu Memasak

Persiapan: 20 menit
Memasak: 25 menit

Total: 45 menit

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Gurame Bakar Kecap Pedas Special

Bahan

• 2 ekor ikan gurame ( 800 gram), dikerat-kerat
• 2 sdt air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 5 sdm air asam jawa
• 5 sdm kecap manis
• 3 sdm minyak goreng

Bahan bumbu halus

• 5 buah cabai merah keriting
• 4 buah cabe rawit merah
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 2 cm jahe
• 1 sdt garam

Bahan Sambal Kecap

• 5 sdm kecap manis
• 1 buah tomat, buang bijinya, lalu potong-potong
• 5 buah cabe rawit merah, diiris-iris
• 5 buah cabe rawit hijau, diris-iris
• 2 butir bawang merah, diiris-iris
• ½ sdt air jeruk nipis

Cara Membuat Ikan Gurame Bakar Kecap Pedas Special

Cara membuat :

• Yang pertama dilakukan adalah merendan ikan gurame dengan mengyunakan iar jeruk nipis dan juga garam, kemudian diamkan sekitar 15 menit.
• Selanjutnya adalah panaskan minyak untuk menumis, kemudian tumis bumbu halus hingga aroamnya tercium harum.
• Setelah itu tambahkan asam jawa, lalu aduk hingga rata. Lalu angkat simpan pada mangkuk, kemudian tambahkan kecap manis, lalu aduk hingga rata.
• Setelah itu ikan gurame dilumuri dengan bahan bumbu, lalu bakar di atas panggangan hingga matang.
• Ikan gurame bakar siap disajikan bersama dengan sambal kecapnya.

Demikianlah Resep dan Cara Membuat Ikan Gurame Bakar Kecap Pedas Special yang bisa anda coba dirumah. Sangat mudah dan simple dalam pembuatannya menjadikian makanan ikan gurame bakar ini sangat lezat kala disantap, ditambah dengan beberapa bahan pelengkap berupa lalab, seperti mentimun, tomat dan juga yang lainnya, hmmm sepertinya enak dan patut di coba para pecinta kuliner selerasa, Dan yang paling penting tentunya dengan membuat ikan gurame bakar ini akan menambah koleksi menu harian anda, Selamat mencoba.

Share: