Manfaat Lele bagi Kesehatan

Manfaat Lele bagi Kesehatan

1. Bermanfaat sebagai sumber protein

Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang memiliki sumber protein hewani yang cukup tinggi sekitar 20%. Khasiat atau keistimewaan sumber protein yang cukup tinggi pada ikan lele ini tidak hanya untuk menambah kadar protein pada tubuh kita, namun juga dapat di jadikan sebagai pelengkap mutu protein dalam menu makan kita. Selain mengandung protein yang cukup tinggi, dalam kandungan ikan lele juga mengandung leusin, metionin, serta minyak esensial dan asam amino dengan kadar protein yang lebih tinggi jika di bandingkan dengan daging dan susu. Dalam sebuah penelitian menyatakan bahwa, ikan air tawar mengandung metionin dan kadar sitin yang cukup tinggi. Perlu anda ketahui bahwa sitin ini berfungsi untuk membantu dalam proses pertumbuhan anak, dan juga dapat dijadikan sebagai kerangka untuk niasin saat proses penyembuhan penyakit herpes.

Share:

Read More

Resep dan Cara Membuat Ikan Gurame Bakar Kecap Pedas Special

Aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas menjadikan masakan ikan gurame bakar menjadi sangat special.

Share:

Read More

Manfaat Ikan Salmon

Ikan salmon memang cukup populer di Indonesia ini hidup di Samudara Pasifik dan Samudra Atlantik. Kini,untuk mendapatkannya Anda tidak perlu lagi mencarinya hingga ke laut atau langsung membelinya dari pelayan, karena kini ikan salmon atlantik telah banyak dibudidayakan. Ikan yang termasuk spesies anadromousini tentunya memiliki rasa yang lezat.
Rasanya tidak ada orang yang tidak setuju bahwa ikan salmon memiliki manfaat yang sangat banyak. Fakta lain yang cukup menarik dari ikan ini ialah ukurannya yang cukup besar,dimana bisa memiliki berat hingga 4,5 kg.

Share:

Read More

Resep Masakan Ikan Tuna Bumbu Kuning Nikmat dan Special

Aneka masakan ikan tuna sangat banyak diminati semua kalangan terlebih mengolah ikan tuna dengan menggunakan bumbu kuning yang memiliki rasa nikmat dan special.
Untuk membuat masakan ikan tuna bumbu kuning ini sangat mudah dan bahkan untuk bahan bumbunyapun banyak ditemukan disekitar kita. Ikan tuna bumbu kuning ini sangat cocok sebagai alternative di menu harian anda. Dalam pembuatan masakan ikan tuna ini pun tidak memerlukan waktu yang banyak tanpa mengurangi rasa dari ikan tuna yang nikmat.

Share:

Read More

resep bakso ikan kakap

Selain bakso sapi dan ayam varian penyajian yang tak kalah enaknya adalah bakso ikan. Bakso dengan bahan ikan tenggiri, kakap atau tuna ini bisa menghasilkan kwalitas bakso yang enak dan kenyal apalagi jika disiram dengan kuah bakso dan sambal segar.

Bakso ikan bercirikan putih pada warna yang dihasilkan dari campuran daging ikan yang berwarna putih. Daging ikan selain enak juga memiliki kandungan protein yang baik untuk tubuh, jadi selain enak dikonsumsi bakso ikan juga aman dikonsumsi.
Jika anda ingin menikmati enak dan kenyalnya bakso ikan, selain membelinya di supermarket anda juga bisa membuatnya dengan gaya dan selera anda sendiri. Untuk dapat menyajikanna anda dapat menduplikasikan resep bakso ikan kenyal dan enak seperti di bawah ini. Simak resep selengkapnya.

Share:

Read More

Keuntungan ikan lele

Saat ini ikan lele merupakan ikan primadona masyarakat khususnya di indonesia, kian lama kebutuhannya kian meningkat dan masyarakat kian gemar dengan ikan ini...beberapa teman pernah menanyakan kenapa lele begitu digemari, apa manfaat  dan apa untungnya makan ikan lele:

1. Lele adalah ikan konsumsi termurah
yap lele merupakan ikan konsumsi termurah saat ini dibanding dengan jenis ikan komsumsi lainnnya. Coba bandingkan harganya dengan ikan konsumsi lainnya maka pastilah yang termurah adalah ikan lele, ikan konsumsi seperti belut, gurami, nila, patin, tawes, mas, udang atau ikan hasil laut seperti cumi, kepiting, tongkol dll harganya umumnya diatas harga ikan lele, ikan lele dijual antara Rp. 13.000 s/d 16.000 per kilonya dipasaran sedangkan ikan lainnnya rata-rata lebih mahal. Sehingga tempat-tempat kulinerpun biasanya menjual harga lele dengan harga yang lebih murah

Share:

Read More

resep bandeng presto

Resep Ikan Bandeng Presto

Buat anda yang doyan makan ikan bandeng, hidangan bandeng presto ini pasti jadi olahan favorit. Sebab, duri-duri tajam yang ada dalam ikan bandeng bisa jadi sangat empuk jika dipresto. Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang. Terbuat dari ikan bandeng yang dipresto dengan tambahan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit, dan garam.
Biasanya, ikan bandeng dipresto dengan alas daun pisang baru kemudian digoreng supaya garing. Bandeng presto awalnya dibuat oleh Hanna Budimulya pada 1977 hanya untuk kalangan terbatas saja, tetapi karena banyak yang suka dengan bandeng empuk ini maka lama kelamaan bandeng presto berkembang pesat hingga sekarang menjadi ikon kuliner dan oleh-oleh khas Kota Semarang.

Share:

Read More